山东大学创建于1901年，是一所历史悠久、学科齐全、学术实力雄厚、办学特色鲜明，在国内外具有重要影响的教育部直属全国重点综合性大学。伴随百年沧桑，山东大学的管理学教育历经了商科教育、国民经济管理教育、工商管理教育、管理学教育四个主要阶段。早在学校设立初期，山东大学就设置了商科;改革开放后，山东大学于1980年设立了国民经济管理专业;1985年原山东大学成立了管理科学系，原山东工业大学成立了管理工程系
河北大学工商学院创建于2001年，是由河北大学举办，经河北省人民政府批准，教育部首批确认的实施本科学历教育的全日制普通高等院校。
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从2008年建立酒店管理系开始，我系就着力打造具有特色的、专业独有的、类型齐全的校内酒店实验室系统。现已建成的有：酒店管理综合实验室、物业管理综合实验室、物业信息系统实验室、酒店信息系统实验室、烹饪实验室，正在筹建酒店工程与智能化实验室等。
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