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广东省食品安全城市创建试点工作动员会在佛山市召开，正式启动我省食品安全城市创建试点工作。副省长温国辉出席并讲话，强调要以食品安全城市创建为契机，全面加强食品安全工作。省食安办主任、省食品药品监管局局长段宇飞出席会议。省食安办副主任、省食品药品监管局副局长吴圣明主持会议。省食安委各成员单位、食品安全城市创建试点城市、各地级以上市食安办负责同志参加会议。会前，温国辉和省食安委成员单位及佛山市负责同志一起，实地调研了佛山市小作坊集中加工中心、农贸市场、食品安全示范街等地，了解佛山市食品安全城市创建工作情况。2015年7月，我省广州、深圳市被列入国家食品安全城市创建扩大试点范围，我省结合实际确定再增加珠海、佛山、中山市作为我省首批创建试点城市。整体创建工作将历时三年完成。温国辉指出，食品安全城市创建是新时期加强食品安全工作的有力抓手。各创建试点城市要强化政府主导，强化创新突破，强化示范引领，强化共创共建，以城市食品安全为突破口，以创建食品安全城市为手段，着力推进食品安全治理体系和治理能力现代化，进一步提高食品安全治理能力和保障水平。要以问题为导向，在理念创新、体制创新、机制创新、制度创新和手段创新上下功夫，营造深厚的创建氛围，动员全社会广泛参与。温国辉强调，要以开展食品安全城市创建试点工作为契机，按照“四个最严”要求，在精准、精细落实方面，依法全面加强食品安全工作。一是落实地方政府负总责、监管部门各负其责、企业负主体责任三方食品安全责任。二是落实监管法治化，深入推进普法，加强法治建设，坚持依法行政。三是落实监管体系构建，加快厘清部门职责，强化监管机构有责、有岗、有人、有手段的“四有”建设，加快建立健全监管体系。四是落实治理能力提升，全面统筹检验检测、风险监测、应急、信息化等能力建设，系统提升治理能力。五是落实社会共治，着力构建各方积极参与的社会共治格局。六是落实齐抓共管，充分调动各部门资源，形成监管合力，确保食品安全。